表裏河山(shān) 晉膳晉美 ,一起來打卡太原美食!

2024-10-31

稻田音樂節
音樂熱浪來襲
2024
周末音樂節
稻香四溢,音浪翻滾!

當豐收的稻香與激昂的音樂交織在一起,
10月26-27日将迎來一場前所未有(yǒu)的視聽盛宴!
——太原稻田音樂節!

演出名(míng)單@樸樹
——那深情而富有(yǒu)磁性的嗓音,
帶我們穿梭過都市的喧嚣找尋内心的甯靜;
@動力火車(chē)
——那激昂的搖滾旋律,
點燃心中(zhōng)的激情與夢想;
@新(xīn)褲子
——以其獨特的音樂風格,
為(wèi)我們呈現一場時尚與複古交織的音樂狂歡。

在這片金黃的稻田中(zhōng),
音樂與自然完美融合,
每一聲琴音、每一段旋律,
訴說這片土地的故事,
傳遞着豐收的喜悅。

然而,
太原的魅力遠(yuǎn)不止于音樂。
作(zuò)為(wèi)一座曆史悠久的城市,
太原的美食文(wén)化同樣令人垂涎欲滴。
從地道的刀(dāo)削面、香醇的陳醋,
到色香味俱佳的頭腦、過油肉,
每一種美食都承載着太原人的智慧與熱情,
講述着這座城市的故事。

在太原稻田音樂節的激情與旋律中(zhōng)沉醉後,不妨跟随《太原味道》美食紀錄片的牽引,繼續這場關于太原的美食之旅。《太原美食》以美食緊密交織的故事,生動展現了太原這座城市的獨特美食文(wén)化。

《太原味道》
時長(cháng):6集x10分(fēn)鍾
畫質(zhì):高清
類型:美食紀錄片
發行機構:京商(shāng)傳媒

第一集:“太原有(yǒu)頭腦”
在太原這座擁有(yǒu)兩千多(duō)年建城史的古都,美食不僅是味蕾的享受,更是文(wén)化與曆史的傳承。其中(zhōng),第一集《太原有(yǒu)頭腦》以其獨特的美食魅力和深厚的曆史文(wén)化底蘊,成為(wèi)觀衆熱議的焦點。

《太原有(yǒu)頭腦》不僅介紹了太原的一道特色美食——頭腦,更通過這道美食,展現了太原人的生活方式、養生哲學(xué)以及對傳統文(wén)化的堅守與傳承。頭腦,這道藥膳美食,由明末清初的文(wén)化名(míng)人傅山(shān)先生創制,其制作(zuò)工(gōng)藝複雜,吃法講究,食材搭配科(kē)學(xué),真正體(tǐ)現了中(zhōng)醫(yī)理(lǐ)論“藥食同源”“依時進補”等諸多(duō)原則。

觀衆可(kě)跟随鏡頭,深入太原的街(jiē)頭巷尾,見證頭腦從選材、制作(zuò)到品嘗的全過程。清晨五點,當城市還沉浸在夢鄉之中(zhōng),太原的街(jiē)頭已經有(yǒu)人開始為(wèi)這道藥膳美食忙碌起來。

精(jīng)選的蓮藕、山(shān)藥、黃芪、黃酒、酒槽、煨面、羊肉、羊尾油等八種食材,在廚師的精(jīng)心烹制下,變成了一碗碗清白絲滑、馥郁厚重的頭腦。喝(hē)下一碗,甜軟綿熱,混着酒香、藥香、面香、肉香的味道,令人回味無窮。

在品味美食的同時,還能(néng)深入了解頭腦背後的曆史脈絡與人文(wén)故事。從傅山(shān)先生為(wèi)救治年老病弱的母親創制這道藥膳,到它成為(wèi)太原人早餐桌上的常客,再到如今成為(wèi)太原的一張美食名(míng)片,頭腦承載着太原人的情感與記憶,也傳遞着這座城市獨有(yǒu)的文(wén)化韻味。

《太原味道》第一季共六集,除了《太原有(yǒu)頭腦》外,還包括《天下第一醋》、《尋味黃土地》、《面鄉面對面》、《千年傳習俗》及《首邑飄米香》等主題,分(fēn)别聚焦太原最具(jù)地域特色的六大飲食元素——頭腦、老陳醋、土豆、面食、羊湯(犧湯)和小(xiǎo)米,全面介紹了太原最具(jù)代表性的地标美食。

這部紀錄片不僅在國(guó)内各主流媒體(tǐ)、社會自媒體(tǐ)、機場、地鐵等平台同步播出,還在Facebook、YouTube等海外平台上線(xiàn),讓全球觀衆都能(néng)領略到太原美食的魅力。

《天下第一醋》:深入探讨了山(shān)西老陳醋的獨特魅力,從原料的選擇到釀造工(gōng)藝的精(jīng)湛,展現了醋文(wén)化在太原乃至山(shān)西的重要地位。
《尋味黃土地》:講述了土豆這一看似普通卻承載着太原人深厚情感的食材,如何通過不同的烹饪方式變幻出多(duō)樣的美味。
《面鄉面對面》:展示了太原面食的豐富多(duō)彩,無論是刀(dāo)削面、抿尖還是貓耳朵,每一道面食都蘊含着太原人對生活的熱愛與追求。
《千年傳習俗》:介紹了太原的傳統習俗與美食的結合,如犧湯等,這些美食不僅美味可(kě)口,更是太原曆史文(wén)化的重要組成部分(fēn)。
《首邑飄米香》:講述了陽曲小(xiǎo)米的種植曆史與獨特風味,以及它在太原人日常生活中(zhōng)的重要地位。

跟随《太原味道》的腳步,你可(kě)以打卡太原的各大美食街(jiē)區(qū),品嘗到最正宗的太原美食。無論是清晨的一碗頭腦,還是午後的一碟醋泡花(huā)生,亦或是夜晚的一碗熱騰騰的刀(dāo)削面,都能(néng)讓你感受到太原這座城市的獨特魅力與深厚底蘊。

在這片金黃的稻田中(zhōng),音樂與自然完美融合,美食與文(wén)化相互映襯。每一聲琴音、每一段旋律,都仿佛在訴說着這片土地的故事,傳遞着豐收的喜悅;每一口美食,都在講述着太原的悠久曆史與豐富文(wén)化。

太原
我們不見不散,
共同見證這場,
音樂、美食與自然的完美邂逅,
開啓一場金秋時節的視聽與味覺雙重盛宴!

END

紀錄片《太原味道》由京商(shāng)傳媒策劃發行。

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